春天来了，部分新鲜水果上市了！有几种无法错失的营养果，给身体补足动力，还能刮油！　　蛇皮果：低钾较低钠的力量之果　　蛇皮果原产印尼等热带地区，棕褐色的外皮上覆盖面积一层密密麻麻的鳞片，看起来蛇皮，因此形象地称作蛇皮果。蛇皮果的果胶和钾含量居于水果之首，对身体十分有益。

　　蛇皮果的果仁如同大蒜头，大约有3~4个瓣儿，果肉白中带黄，肉质板实，类似于板栗。蛇皮果既有苹果的爽脆，又有菠萝的香气，气味馥郁芬芳，口感甜。　　蛇皮果所含非常丰富的有机酸，可以美容护肤，印尼本地的姑娘都把它当成美容果。蛇皮果含有磷脂，有健脑的起到，又被称作记忆果。

　　蛇皮果还被印尼人称作力量之果，这是由于热带地区气温广泛较高，人体的钾很更容易随尿液和汗液萎缩，身体缺少钾，就不会疲惫无力，提不起精神。而这时不吃几个含钾非常丰富的蛇皮果，身体也不会实在有力气了。

春日出外郊游，活动量较小，也更容易呕吐，带上点蛇皮果作为野餐水果十分不俗。　　另外，饮食口味较为轻的人及高血压人群也合适多不吃些蛇皮果。长年摄取过多的钠盐不会受损血管，减少高血压的发作风险，而蛇皮果中非常丰富的钾可以融合游离的钠将其排泄体外，从而增加低钠对身体的损害，保持血压的平稳。　　腰芒：护肤好帮手　　颜色黄灿灿，鸡蛋般大小，一头钝一头圆，汁液多尤其辣，春天来了，芒果又应允而至，有一种叫作腰芒的小芒果，特别是在香甜。

　　有可能因为它小巧粗壮，让人误解到杨柳细腰而故名的吧。北京朝阳医院营养科营养师宋新说明。

芒果被称作热带果王，味道香甜，而小腰芒的口感在芒果家族中可是数一数二的。虽然芒果纤维较多，但腰芒不吃一起尤其细致、顺滑，再行再加股浓浓的香甜味，感叹让人欲罢不能。　　单从芒果的颜色来看，就告诉它含有胡萝卜素。

宋新说，胡萝卜素需要在体内转化成为维生素A，不仅能维护眼睛，对皮肤也很有益处，爱美的女士们可不要错失。很多人吃完芒果，嘴角或嗓子眼红疹，这是过敏了。宋新说，可以把芒果肉片下来，小块小块不吃，这样造成过敏的芒果汁就会流到嘴角里了，如果是嗓子过敏，可以赶紧喝点白开水。

　　国家二级公共营养师王静说道，可以中选些自己爱吃的水果和芒果、酸奶一起蒸个水果沙拉，因为芒果有提味的起到，所以不会更加爱吃。　　草莓：润肺生津　　想起草莓，中国保健协会食物营养与安全性专业委员会会长孙树侠赞不绝口，就说道这诱人的红色，其花青素含量就少不了，不该是蓝莓经常出现前的抗氧化冠军。而且，草莓的维生素C含量也不较低，每100克为47毫克，比橙子还低。

此外，草莓还含有有机酸、果胶等，真为可以说道是水果里的综合冠军了。　　草莓要滚个头高、颜色均匀分布、韧高的。

个头过于大，特别是在是有裂口的草莓，很有可能是用于过多的膨大素。有大块训或黄色的草莓也很差，花青素含量比较较低。

　　中医指出，草莓味甘性燕，有润肺生津，利尿消肿的起到，有肺火、小便不利的人不妨必要多不吃一些。但胃肠功能不佳的人不宜多吃。

牙口很差的老人，也能用打浆机将草莓打伤糊糊不吃，或者把糊糊沾在面包片上不吃。妈妈们也可以给孩子做到草莓沙拉、草莓馅饼不吃。　　小柑橘：补足维生素　　华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授黄连珍讲解，柑橘类水果是大家十分青睐的一类水果，其含有维生素A、B1、B2、C以及胡萝卜素等维生素，而且其中还有非常丰富的有机酸（柠檬酸等），可以有效地调节人体新陈代谢。

但是留意不吃橘子要适度，不吃得过多可能会引发皮肤上的黄色素沉着。另外，橘子不应空腹食用，因为其含有有机酸，空腹吃不会性刺激胃黏膜，使脾胃满闷嗝酸。

柠檬由于味道较酸，一般不必要生子不吃，而是作为配菜或调味品。柠檬有西餐之王的美誉，凉菜、主菜、饮料中都能派上用场。　　荸荠：润燥之果　　荸荠被称作地下雪梨、江南人参，是很好的润燥之果，初春时节，天气依然较为潮湿，不妨不吃点荸荠。

荸荠皮薄，肉脆嫩多汁，清香爽口，是明肺燥的好食物，《本草纲目》上记述，荸荠有降火、补肺凉肝、消食止咳之效。而中医下有去燥化痰起到的五汁饮，就是用新鲜荸荠、莲藕、甘蔗、麦冬及芦根一起榨汁。

自己在家也可以榨汁喝，种类长短，雪梨、萝卜之类的配料也可以选入。　　说道荸荠是润燥之果，还有一个原因，就是荸荠中的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纤维等能增进大肠蠕动、调节肠胃功能，避免咳嗽和小便潮湿。而荸荠也归属于低钾较低钠食物，不利于减少高血压、利尿利尿。　　不过，荸荠还是尽可能煮不吃，生子不吃可能会有病毒感染姜片虫病的风险（菱角、茭白、荸荠等水生植物更容易宿主姜片吸虫，尽可能不要生子不吃。

）但姜片吸虫的囊蚴不耐高温和潮湿，在沸水中熬一两分钟或在阳光下曝晒一天才可丧生。将荸荠吊起来晒干一些，去皮，在沸水中毛巾1分钟，安全性安心。　　荸荠煮不吃，方法多样。

熬荸荠是很好的天然零食，如果当蔬菜不吃，因淀粉含量低，可替代部分主食（三四个荸荠热量大约为60千卡，相等于一两米饭）。切片炒食，也可切块米饭，很多人也讨厌把荸荠小块碎丁，做到丸子或包子、饺子的馅料，甜美爽脆；荸荠还能做到马蹄糕、玫瑰马蹄饼等甜品；用荸荠熬糖水喝也不俗，和雪梨、甘蔗、藕等一起清蒸，口感好，又能孕育身体。

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